涼拌萵筍絲究竟要不要焯水?大廚告訴你正確做法,口感爽脆不變色 2019-02-22 美食 2,042 青筍又名萵筍,萵菜,性涼,味甘而苦,是一種常見的食材,富含多種維生素和礦物質,各地均有種植,可生吃,可炒食,味道相當不錯。 涼拌青筍就是以青筍為主要食材,配上各種調料製作而成,成菜後顏色碧綠,清脆爽口 ... 詳細資料»